Frage 7
IntStream.range('A', 'Z') .max() .stream() .forEach(System.out::print);

'Z' ist nicht Bestandteil des Streams,
da die Signatur von range folgende ist IntStream.range(int startInclusive, int endExclusive).
'Z' entspricht der Zahl 90.
IntStream ist ein Stream von Integer.
Details unter
Java API Documentation - java.util.stream.IntStream.range(int startInclusive, int endExclusive)